藝術管理與政策專業
4年制，文化政策，藝術實踐和藝術管理都是文化領域經典且重要的專業方向。文化的發展，展現形式及其功能都是通過一系列的談判和體系完成，而其管理行政人員發揮很重要的作用。藝術管理與政策學院正式通過學習機構、政策、藝術實踐之間的各種聯系，互相對文化影響的方式，不斷發展藝術方面的管理、政策等。
學院還為本專業的研究生以及部分在讀本科生提供電影制片、廣播傳媒類的課程，這些課程將側重于學習機構的戰略、文化政策及藝術實踐。
純藝術專業
4年制，本專業側重于對藝術史、藝術理論、藝術批判的學習，也能夠幫助學生們在加深專業知識的同時有機會鍛煉實踐能力。該校藝術美術室的課程佔據所有課程計劃的一半，學生們也要去修滿藝術史的39個學分，同時包括中級藝術理論和研討等課程。藝術史的課程包括對傳統和現代藝術研究。
純藝術學院包括全職的核心師資和其他部門的兼職老師，包括其他院校、博物館、專家學者、評論家以及芝加哥其他地區的專業藝術家。
芝加哥藝術學院注重導師對學生的實踐訓練項目。每學期學生都會得到過以百計的老師們的輔導，對他們進行有序的訓練，方法上、技巧上不斷完善。純藝術作為學院的一門核心學科，比較成熟的一點在于優秀的導師們可以幫助學生進行全面的內容、理論和實踐上的教學和專業實踐訓練。
學校有著極為自由的課程特點，學生們還可以通過競選來與其院系的教授一起工作，或者與有著專業經驗的老師進行交流。最終，導師們是依據學生的固有表現來選擇，來支持和提升各學科以及學科之間的工作。純藝術專業的老師們來自藝術史、藝術管理與政策、藝術教育、視覺批判學等學術項目。
建築、室內設計與設計專業
4年制，室內設計的本科有四年的課程，在第二年里的先進的設計工作室是BIA較為核心的課程。每個學分必須要在SAIC得到或者在其他學校修得相同內容的課程，不得轉讓。
攝影專業
4年制，對于那些對專注于攝影的人，這門課程提供了廣泛的機會讓他們踏實地掌握技術上和概念上的攝影技能，並且對過去和未來攝影專業的發展都有反映。與芝加哥藝術學校相毗鄰的就是芝加哥藝術博物館,那里有著世界上最好的攝影展和。芝加哥擁有一個較大且富有創造力的攝影社區，在這里學習可以讓學生們擁有很棒的機會參觀和感受杰出的畫展、博物展覽等。
藝術教育專業
4年制，藝術教育學院擁有三類學位︰藝術教育類、藝術教學類、側重藝術教育的純藝術類本科生。在SAIC各個學科內容間的強大關聯的基礎上，藝術教育在理論知識、每日實踐、社會批判、創業展現上也有新的進展。學生學習到一系列創造、展現、解讀、教學視覺藝術的方式。
藝術史藝術理論與批判專業
4年制，藝術史學院，包括藝術史，藝術理論，藝術批判專業，是全美此類最為全面詳盡的藝術學院。藝術史學院致力以藝術的視角對19,20,21世紀進行詳盡的藝術研究，進行多文化和學科間的探究。通過團體和個人的藝術實踐，對文化、哲學、政治進行研習，也為學生安排的美術、歷史、社會規模、藝術的課程。
陶藝專業
4年制，學院是各學科開展相互調查研究的典範，包括藝術、設計、工藝這些領域的研究與創新。陶瓷專業同時可包括幻想空間的畫作與現實空間的雕塑品。在當代，陶瓷也常被認為介于與藝術品和工藝品、畫作雕塑品、實用品和裝飾品間。陶瓷課程旨在反映這些矛盾，也同時在這些矛盾的基礎上，結合傳統和當代的關注中心對技術和概念問題，進行探索和創造。探索的泥塑與工作室陶器制作成為更多個人和當代圖象制作的跳板。認識到當代陶瓷的復雜性和矛盾性，SAIC的陶瓷學院鼓勵概念性和技術性的創新，不斷發展和革新陶瓷這種藝術表達語言，不斷發掘其潛能。
當代（藝術）實踐專業
4年制，當代實踐是強調技能和思想同步發展的集約化、跨學科的工作室程序。課程結構是向學生介紹一系列的現代模式的同時學習，並與連接工作、多學科的歷史。
當代實踐目前只招收本科生，擁有優秀師資。這里的教師都是工作藝術家和設計師，許多人還在其它部門在學校教書。在基礎的課程之外，還會加強多學校其他多樣的資源的學習與掌握，使得學生在未來的發展中找到合適自己的學習方法。FashionDesign時尚設計
時尚設計學院在其藝術基礎的背景下，因跨學科特色聞名于世界。這一專業的成功成功可以從校園的列表上反映出，其中包含著名的設計師︰馬修?埃姆斯、沙恩?甘比，克里斯托弗?彼得斯風、加里?格雷厄姆、司頓、瑪麗亞?平托、辛西婭?羅利等。
時尚設計學院的學位包括︰純藝術類的本科生，時尚設計、服裝設計的碩士生，時尚、服裝類的學士後。
平面（印刷）媒體專業
4年制，所有該院系的本科生都有資格在第一年的每學期申請擔任一個教師助理，在第二年可以申請兩個教師助理職位。每學期平面媒體學院都提供蝕刻術、平板印刷、初級、中級、高級課程。每學期大二的學生都要有他們藝術成果的展示。
人文科學專業
4年制，人文科學學院的老師們包括著名的作家、歷史學家、哲學家、心理學家、科學家、音樂家等，他們都擁有多年的教學經驗和各自領域的成功成果。在學院里學習到的歷史、哲學知識背景能夠有效地培養他們成為藝術創作者和辯證性思想者。
本科學生從論文寫作開始，英語課程有很多學術研討會。英語要求︰所有本科生必須參加ENGLISH1001FirstYearSeminarI和之後的ENGLISH1005FirstYearSeminarII。所有學生必須成功達到英語要求才能夠選擇其他文學課程。
當成功修滿6個學分之後，學生們可以選擇人文、社會科學和自然科學的課程。
表演和動畫專業
4年制，SAIC的表演和動畫學院緊密結合了批判性，理論性，歷史性的研究，對于人類審美選擇和藝術表達有很關鍵的作用。
表演這一專業的核心在于探索怎樣運用人體作為藝術表達的媒介，它擁有一系列的學科間理論和實踐的實驗課程，包括實景表演、表演裝備、行為研究、心理表演、數字科技、表述行為的寫作等。表演學院給了學生充分的機會與老師一對一地交流，深入的批判評論，學生們也很自由地分享學習和工作。動畫的定義︰用動作語言表現的藝術。設想你要表現的事件，然後在發現這些事件的意義之後再將其再現出來。自然，每一位創作的觀點決定用來傳達事實的形象樣式，然而，決定這一事件的重要性的關鍵是一系列互相有關聯的動作表現，這也是傳達給觀眾的重要信息，即形象的本質是它所能傳達事物的意義。動畫師的能力︰動畫藝術是指除使用真實的人或者事物造成動作的方法之外，使用各種技術所創造出的活動影像，即是以人工的方式所創造出的動態影像。
漫畫與漫畫小說專業
4年制，許多SAIC的學生對于用實驗性連環畫或傳統漫畫形式創作敘事故事感興趣。請與你的導師商討該專業的相關修讀課程安排。
2015春季包括藝術管理、縴維、影集與出版發行、油畫與素描、寫作等方面課程。
紡織品研究專業
4年制，SAIC將織物、雕塑、裝置、動態影像及工藝等各種藝術制作形式融合起來，進行紡織品的跨學科研習。
課程強調在當今理論論述的基礎之上，生產紡織品及縴維藝術作品的方法。學生可以學到多樣化的紡織品結構、技巧及處理手段，其中包括編織、印花、扎染、縫紉、軟雕、制氈、鉤邊、紡織、拼貼、裝飾等。我們的工作室提供先進的設備，學生可以通過手工、數碼技術或電腦輔助方式進行創作。
SAIC的雕塑專業提供全美國範圍內規模最大、最全面、最多樣的雕塑課程。該專業位于當代實踐的前沿，主要關注四個主題︰永久性，公共實踐，空間和位置以及系統性。
油畫與素描專業
4年制，SAIC的油畫與素描學系蘊涵豐富哲理與繪畫技巧。這是一個開放的、極具奉獻精神與實驗性的小世界。SAIC將提供你︰
超過70位仍在全球畫廊、博物館等一線創作的藝術家組成的教師團隊；
燦爛輝煌的校友史——在一流畫廊參展的藝術家、在著名學府教書的領袖人物…無數的獲獎經歷證明了他們在這一領域的卓越成就。直通世界知名藝術百科博物館的權限，這里匯集了超過5000年的全球文化創意表現手法可供學習借鑒；實驗性的、跨學科的教學方式讓學生得以展開想象；寬敞明亮的教室與批判空間給學生實踐、討論、參與對話、評估展覽規劃及演示報告提供了合適的場地。