音樂︰該研究項目包括作曲/理論、音樂學、民族音樂學和指揮。強調理論、分析和創作。音樂學包含了對音樂作品、作曲家和他們所處的文化的歷史研究，歡迎傳統和現代的調查模式，並強調在學術流派中獲得文學技巧和風格。民族音樂學在該領域的思想史、理論、田野調查、人種學和轉錄方面提供嚴格的培訓，教師在美洲和亞洲的音樂方面具有專長。指揮強調領導主要管弦樂和合唱劇目所需的先進技術︰當代音樂材料問題、排練技術、音樂分析和表演實踐。所有的學生都被鼓勵參加由該系主辦的表演團體。

設計︰加州大學戴維斯分校的設計碩士是一個為期兩年的項目，鼓勵通過與社會和環境責任相一致的研究和實踐的跨學科方法。學校為研究生提供一個獨特的機會，與設計系和美國頂級公共研究大學之一的各部門的教師一起工作。設計系的專業知識包括設計理論、展覽、時尚、歷史、信息、互動性、室內建築、沉浸式、照明、產品、紡織品、基于時間的、視覺傳達、可穿戴設備等等。該項目致力于公平、多樣性、包容和公眾參與。

藝術史︰這個為期兩年的課程提供了與藝術史和其他學科的教員密切合作的機會。學生學習藝術史研究和寫作的理論和方法，探索廣泛的專業領域，並進行獨立研究。有多種機會進行語言培訓、高級研究，以及與校園博物館和畫廊合作。畢業生將繼續任教，在藝術界工作，或繼續深造研究生課程。

藝術工作室︰加州大學戴維斯分校藝術與藝術史系的藝術工作室碩士課程是一個為期兩年的、慷慨資助的、批判性參與的研究生課程，為視覺藝術的跨學科研究提供機會。利用一所研究型大學的大量資源，該項目為藝術碩士學生提供了從事密集型藝術工作的機會，這些工作得到了個人、寬敞的24小時工作室的支持，同時與整個校園的其他藝術家、學者和STEM專業人士進行交流。