1.大眾藝術（Community Arts）
你的創意技能可以改變人們的生活。在我們大眾藝術的課程中，你將會準確的學習如何讓改變發生。無論你參與校園設計，還是為一個組織設計海報，亦或是參與公益美術創作，你都將會與藝術家、組織或者當地市民一起合作，討論有關藝術事宜。
想象一下在工作室精進你的技藝，在教室進行激烈的討論，然後深入社區帶來創意解決方案去解決那些現實生活中的問題。

我們的課程將你所選擇的藝術與設計方向與批判性理論，如多樣性、社區參與以及社會正義相結合。你可以申請在灣區親自動手參與合作項目。

2.家具設計（Furniture）
我們的家具設計課程讓你全身心投入于一種跨學科的方法中，去探索工作室藝術、工藝與設計領域中的家具藝術。通過親身實踐、合作與理論的結合，你將會發現你的設計偏好，並將它們應用于你的設計中。在這個過程中，你將探索家具設計的新世界
我們活躍的設計課程將會幫助你探索傳統的建築方法與最新的技術進步。你將會參與由世界知名家具設計師主講的有關的創新、可持續性與制作過程的動態對話。另外，你還將有機會在工作室外的實踐中與加州科學院的設計師共事。
3.攝影專業（Photography）
不論是捕捉每日生活中的美好細節亦或挖掘大眾文化中的抽象想法，在我們的攝影課程中，你將發現靈感無處不在。當你進入這一創意領域，你的攝影技術將得到發展和提升，你的作品也將影響你的個人及社會生活。
想象一下紐約時報的圖片編輯評論你的作品，史密森學會的世界知名攝影師帶領你進行工作室創作，加上我們優秀的教師團隊，你的攝影作品將與你的完美視角比肩。從最先進的數碼相機到傳統黑白照片工作室、實驗沖洗及印刷設備，在這里你每天都可以進行藝術創作。
4.視覺研究專業（Visual Studies）
想要探索傳統藝術史的極限？主修我們視覺研究課程的你，可以從繪畫、雕塑一路挖掘到游戲及社交媒體。我們希望你可以思考、書寫、講述與你相關的視覺文化以及它們是如何影響我們的生存的。
通過我們的學院老師，你可以與世界級學者、作家建立聯系，你將學習如何批判性地看待藝術。作為國內藝術院校的先驅，你會在這里開展工作室實踐，並與其他藝術學科學生進行合作。
5.動畫專業（Animation）
4年制，本專業主要是讓學生探索動畫的藝術性以及把學生培養成動畫師發展他們的才華。學校的導師們來自皮克斯動畫工作室和夢工廠動畫工作室等。學生將學習如何創作帶有真實情感的人物和故事。
本專業希望培養學生通過觀察人類的行為和情緒來擴展學生的想象空間。使學生成為一個創新的動畫專家。
6.建築學專業（Architecture）
4年制，建築學結合了藝術學和材料學的研究方法。本專業核心課程內容是建築設計和實驗制作。本專業將通過對古建築的分析來發展現代建築。
學院給學生提供去美國或者國外的建築公司實習的工作機會，建築學的學生也將有機會參加各類設計競賽。
院校具有先進的設施，校園內的新材料資源中心多間實驗室，幫助學生獲得更全面的技術支持。
7.陶藝專業（Ceramics）
4年制，本專業為學生提供綜合的跨學科的課程，包含繪圖、版畫、雕塑、材料設計和戰略設計。陶藝課程的目標是讓學生用開拓和挑剔的眼光探索陶瓷領域，從雕塑，到功能性器皿和工業用品的設計。學生學習當代理論和陶瓷藝術的歷史，發展專業技能。
本專業享有卓越的聲譽，培育出了無數的知名人士。本專業畢業生可選擇的職業有藝術家、設計師和教育工作者等，他們都在各自的領域展示了他們的優秀才能。
8.時裝設計專業（Fashion Design）
4年制，通過該專業課程學習後，學生將了解整個設計的過程，學院希望學生通過學習能夠對傳統時裝設計方法提出質疑，同時通過概念設計課程發展培育學生提出創意解決方案的能力。要成為一個合格的時裝設計師，學生將學習基本的針織和織物技能。學生將學會運用各種服裝知識、剪裁，及縫紉技巧等，設計出實用、美觀，貼身的衣服，使穿衣者充分顯示本身的優點並隱藏其缺點，並襯托出穿衣者的個性。
9.電影專業（Film）
4年制，運動圖像是現代交流的主要形式。這就是為什麼理解藝術和電影制作工藝比以往更為重要的原因。CCA的電影專業，幫助學生掌握基本知識只是開始，學院將會幫助學生打破傳統，開拓學生的創造性，發揮學生才能拍電影，不論是在大屏幕上或者在小屏幕上播放的電影。老師會使用最先進的教學方法，並將會與其他課程的學生，如攝影、繪畫/繪圖和寫作與文學的學生合作，發展創新的電影制作和學習方式。同時學校擁有非常多的知名教授、藝術家與講師，能幫助學生實現夢想。
10.油畫/素描專業（Painting/Drawing）
我們的價值觀︰學校相信繪畫的力量和人類的雙手是我們創造藝術的傳統途徑，同時也欣然接受創新的繪畫方式。傳統的、實驗的、數字的和手工的在該專業都能中都能得到應用。
11.版畫專業（Printmaking）
版畫專業包括一系列的技術與當代藝術文化交流。學校鼓勵學生探索打印和圖書藝術的多種可能性，無論把版畫當作畢生事業還是其他藝術的輔助工具，學校都鼓勵學生向成為藝術家的道路不斷邁進。
該專業鼓勵跨學科的協作，如與圖形設計、插圖、油畫/素描、紡織品設計、寫作與文學等專業的學生合作。在指導學生進行創作的同時，教授們還致力于創造和維持一個有氛圍的工作環境。此外，他們給工作室學習帶來了不同的學習方式和專業的實踐指導。
12.雕塑專業（Sculpture）
CCA的雕塑專業是動態且富有活力的專業。在課程中，學生使用各種復雜的材料塑造富有詩意的生活的對象，和所有帶有深刻歷史背景的文化產物。
通過與領域中的專業雕塑家進行活躍的交流，學生將探索多種多樣的形式和媒體。學生們學到的經驗會在學生進行個人化創作時具有非常大的影響。學校鼓勵雕塑專業的學生找到一個適合自己的，同時又融合了創新技術和與冒險精神的思維學習方式。奧克蘭校區具有十分完善的設施，雕塑專業的學生將有機會利用空間、材料和專業設施進行實驗。該校區的眾多院系有豐富的教學設備以及工具材料，學校非常鼓勵學生在創造的過程中利用數字實驗室、視頻和照相設備以及陶瓷、玻璃、紡織、繪畫和繪圖等資源。
13.紡織品專業（Textiles）
作為世界最古老的傳統藝術之一，紡織品藝術目前處在當代藝術實踐與批判研究的風口浪尖上。植根于材料與工藝，紡織學科正在不斷地擴大。在美國，作為一個卓越的縴維部門，紡織專業在充當過去傳統的護衛者的同時，不斷推進和開發新的範式。紡織品專業的任務是教授學生有關技術、材料和相關領域的概念問題。通過綜合的藝術、工藝、設計課程，學生將進行創造性實踐。
該項目有三個重點領域︰縴維雕塑、紡織印染和織造。這些領域都含有特殊的技巧，比如纏繞、紡紗、針織、刺繡、毛氈制作、圖像處理、徒手繪畫和印花、相機與計算機成像、手染技術、織機編織和創建計算機輔助結構。一門強大的、基于技能的課程使得學生對材料具有敏捷的敏感性以及嫻熟的技藝。
14.玻璃工藝專業（Glass）
這是一個綜合學科課程，我們提供了技術、材料、歷史和玻璃的藝術制作等方面的全面的教育。該項目也承認傳統學術結構的價值，同時使用不同的材料進行跨學科研究。課程著重強調當代美術實踐並將繪圖作為其中的一個組成部分。
專業的資源設施齊全，包括兩台玻璃窯爐和鑄造、融合、冷卻的高科技設施。
玻璃工藝學科的學生們是傳統的護衛者，同時也將致力于了解並追求當代藝術的新潮流。該校學院教員是專業的藝術家，玻璃工藝的校友包括參展的藝術家，他們有自己的工作室，同時還有許多在全國各地高校任教的教師。
15.平面設計專業（Graphic Design）
一名平面設計專業教員邁克爾注意到“能夠進行清晰而大眾化的溝通是平面設計的關鍵所在”。根據這一精神，這門課程融合了概念及技能的基礎教學，強調跨學科的思想、理論、和嚴謹的思維。
我們專業的指導老師鼓勵學生在學習的過程中發展他們個人的才能。排版和數字媒體的課程補充了概念方面的不足。平面設計的學生可以獲得各式齊全的設施，並參加其它學科的攝影、電影、視頻、裝訂、印刷及凸版印刷等課程。
學生有在外地工作的機會，其中包括設計公司、博物館、出版社、科技公司和非營利組織。通過實習及專業的實踐，學生獲得了工作經驗，建立社交圈，並提升自身作品水準。
16.插畫專業（Illustration）
插畫家創造了他們所見的世界，而我們的世界需要你來講故事給它听。在該校的插畫專業中，學生將使用視覺的講述方式，對當今社會重要的議題展開富有創造性的演繹。該專業小到個人見解，大到更廣泛的社會問題，全面挑戰你的思維，並使這些都能夠呈現在紙張、畫布及數字屏幕上。
在行業牛人的指引下，你將會作為插畫家打造自己的路。此外，我們有多種課程可供選擇，使你可以在學習插圖的同時，研習版畫、創意寫作等科目。
要成為一名成功的插畫家，需要具備創造性的才能和創業的想法。這就是為什麼我們的課程中包括紐約之旅——與在藝術領域的佼佼者、藝術總監、插畫家進行交流對話。我們會幫助你抓住插畫學習的核心，並提供未來職業的無限可能性。
17.工業設計（Industrial Design）
工業設計是不斷變化的學科，每個學生的才能對于現實世界問題的解決與建設性方案的創造都有著至關重要的意義。CCA工業設計課程鼓勵學生運用各種形式、材料、系統、媒體和環境完成自己的任務。通過實習及工作室學習，拜訪講師和聆听觀眾批評，學生在獲得知識和體驗的同時，也能得到他們進入社會所需的社會關系網絡。
18.交互設計（Interaction Design）
CCA的交互設計專業，學生從計算機和移動設備到交互式物理空間、游戲及社交網絡，在學習、生活和娛樂的過程中獲得創造力及設計的經驗。學生會掌握技術技能，為交互設計從熒幕到手機、平板電腦、汽車、游戲控制台、雕塑、服裝、建築，從商業到娛樂，從教育到健康創造出最佳的應用。
19.室內設計（Interior Design）
CCA的室內設計專業提供藝術、歷史及室內與環境設計、實踐與藝術理論相結合的跨學科設計教育。我們希望學生能夠成為該領域的創新領袖，同時我們也教育他們如何應付未來的機遇與挑戰。室內設計學生開發符合環境、建築、社會需求的室內設計，強調創造力和形象性。學院的教員認為學生應當學會批判性思維，掌握所有的基本概念和技術技能，這樣才能在當今的市場競爭中成功地獲得更多機會。
20.珠寶設計/金屬藝術專業（Jewelry / Metal Arts）
珠寶設計/金屬藝術專業鼓勵學生通過珠寶首飾的設計及雕琢表達個人的意見和看法。國內、國際上的著名教授在此傳授知識，學生有機會去探索各種課程的學習和材料的運用。該專業建立在傳統與當代金屬加工技術的基礎之上，強調嫻熟的技藝、設計美學和對介質的使用及歷史性的了解。課程涵蓋了全面的生產技術，包括珠寶首飾、器皿和小金屬雕塑，技術包括波峰焊、冷連接、鍛壓、鑄造、搪瓷、寶石挑選等。

21.建築（Architecture）

22.舞台設計（Theatre Design）

23.純藝（Fine Art）